干净整洁的熟食品牌店，为啥打不过菜市场的卤味摊子

本来想着用品牌店去下沉收割市场，没想到却惨被“地头蛇”教做人。

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卤味熟食品牌店紫燕百味鸡
周黑鸭品牌价值97.13亿首次荣膺“中国500最具价值品牌

在高速发展特许经营店的当口，周黑鸭的品牌实力开始显现。

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紫燕百味鸡要上市了！卤味“三国杀”变“四国杀” || 品牌剖析

近日，上海紫燕食品股份有限公司被披露准备于A股IPO。

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紫燕百味鸡卤味
卤味乘风破浪，千亿市场谁能站C位？ || 品类洞察

据统计，2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。

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疫情让夫妻店加速“出清”。趁机抄底，巨头欲独霸这个赛道？

疫情使得很多餐企尚未恢复元气，但头部品牌已然悄悄抢店。这一点，在卤味市场表现得更突出。

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京味斋入局卤味市场复苏期催生餐企新零售“加速跑”

在新零售业务上展开新的尝试成为打破疫情下餐饮业“寒冬”的重要方式之一。

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京味斋卤味餐饮业
周黑鸭煌上煌扩张卤味界三足鼎立格局能否改变

近日，休闲卤制品行业风起云涌，刚开放特许经营模式不久的周黑鸭国际控股有限公司（以下简称周黑鸭）宣布招募经销商。

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从传统卤味到现卤与卤味火锅，这一品类升级的背后我们看到了什么？

从近两年开始，以西南为起点，市场中就逐渐有了(现卤)现捞这一新品类……

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卤味卤味火锅餐饮业
卤味渐成香饽饽，这7种地方特色卤味有望迎来春天

近两年，伴随着小吃小喝的兴起，卤味也迎来了新的发展机遇。

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周黑鸭被曝卖“过期鸭”,回应称为检查缺位造成

最近，有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次，疑似售卖过期鸭。

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周黑鸭卤味食品安全

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