-
-
半年增长200%，它凭啥成为火锅头牌？
2017年度餐饮大数据白皮书显示，食材类火锅（牛肉、毛肚、羊肉、鱼头）以54.6%的占比遥遥领先，而毛肚火锅仅在最近半年增长最高超过200%，堪称火锅食材细分第一品类。
-
一个小事件，竟引发川渝火锅地震，100多家火锅店被下架
先是大众点评上100多家叫XX小龙坎的火锅都被下架；接着一篇名为《一个商标引发的商业暴力——起底小龙坎火锅群体纷争事件》在网上火速传播，不少网友直接给小龙坎拍砖
-
锁定90后00后消费者，这家重庆火锅人气火爆！
沈家洪城品牌创始人沈伟先生，因品牌不断创新发展升级而成为重庆火锅行业的杰出代表，被中国饭店协会评为“2017中国餐饮业杰出青年企业家”。
