新餐饮博览会特邀专访：听呷哺呷哺创始人贺光启说新餐饮

餐饮是味蕾的满足，任何形式的创新都是加分项，唯一可以让顾客永远记住的就是口味。

5090
呷哺呷哺湊湊小火锅
卷土重来的小火锅

模式更轻，经营成本更低，以极致性价比获客，新玩家争相入局的小火锅生意还存在多少红利？

董柴玲 2895
小火锅巴奴呷哺呷哺
餐饮股天堂与地狱估值天花板难逾越

餐饮股可以是潮流股、动力股；而不是具有用户黏性的品牌股、增长型股份。投资者要紧贴业绩，随时评估其基本因素的变化。

陈锦兴 2980
餐饮股火锅海底捞呷哺呷哺
火锅不香了？海底捞、颐海国际、天味食品等上市公司股价集体暴跌

原本在资本市场上“烈火烹油”的火锅赛道，瞬间上演崩盘大戏。

2983
火锅海底捞呷哺呷哺颐海国际
曾经一度红遍天的老牌火锅为何不“香”了？

老牌火锅呷哺呷哺的经营业绩持续下滑，净利润从2018年4.62亿元降至2020年183.70万元。

吉蕾蕾 2110
老牌火锅呷哺呷哺火锅餐饮
奈雪将于未来一两个月完成IPO？创始人彭心正式回应！

近期，业内关于奈雪上市的传闻闹得沸沸扬扬。

每日餐讯栏目组 2918
奈雪的茶彭心呷哺呷哺
呷哺呷哺高层巨变：总裁被解任董事长贺光启亲自上任

呷哺呷哺21日早间在港交所公告，由于集团若干子品牌的表现未能达致董事会预期，故解任赵怡女士作为本集团行政总裁之职务，自二零二一年五月二十日起生效。

2933
呷哺呷哺凑凑小火锅
倒掉剩菜被处罚？多家餐企收到反食品浪费罚单

4月29日，我国首部《反食品浪费法》正式实施。

李晓艺 2594
反食品浪费同庆楼呷哺呷哺植物肉
在复合调味料领域发力，呷哺呷哺与青岛日辰成立合资公司

呷哺呷哺与青岛日辰股份达成合作，并将成立合资公司，双方各持股50%。

北京商报 3466
复合调味料呷哺呷哺日辰股份
餐饮股大退潮：从5倍暴涨，到清仓、膝盖斩、CEO出局

3月15日，高瓴资本清仓了呷哺，紧接着大摩也清仓式减持。

姚莎陈成 2744
湊湊火锅呷哺呷哺海底捞

首页