巨无霸诞生 50 周年，这种鼓励“越大越好”的食物改变了快餐业的游戏规则

它引领了快餐业“做大一号”（supersize）的热潮，同时也成为了一个商业文化符号，也因为和肥胖的关联而变成一个社会问题。被视为美国象征，甚至是西方文化的一部分，但也被指责为人类肥胖的罪魁祸首，很少有一款产品像巨无霸这样享有如此的美名同时又背负骂

董芷菲 3551
巨无霸快餐肯德基菜品
用工荒、低消费力、供应跟不上……年后餐厅的难题如何破解？

从年后开始，餐饮行业便开始进入到一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季，基本上大年十五过完就一直延续到4月份，生意才会逐渐回暖。是什么导致了餐厅年后生意普遍萧条？

2640
餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
餐饮人，养成这五个好习惯终身受益

餐饮业有许多流传多年的经典老话，对新人是启迪，对老人是温故知新。如何养成对子终身有益的好习惯？

2119
餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
这15条实用经验，让餐厅回头客越来越多

餐厅要如何与顾客建立关系，如何让顾客回头并树立良好口碑呢?

3485
餐厅回头客餐厅经营餐厅顾客菜单菜品
菜品选择越多越好？餐厅这样做让顾客跟着你点菜

很多人都有困难选择症，特别是在吃饭上，菜品越多顾客往往越难选择。那么，餐厅需要做的就是要促进顾客进行选择，最好是不知不觉就让顾客跟着你的选择走。

2849
菜品餐厅经营菜单
提高“性价比”想退菜？这里专治各种不服！

餐饮业竞争那么大，想要在这个行业经久不衰是需要不断地提升跟进时代的发展。如何用最简单的方法，让你家餐厅出品看起来物超所值来吸引更多食客？

2963
菜品餐厅定价餐厅服务上菜点菜
年轻即未来，95后饮食消费这七大新风向餐饮人必知！

随着消费观念变迁，消费者不再满足于简单的必需品，对于生活品质提出了更高的要求。新生代（95后）逐渐开始成为了重要的消费群体，其从小生活在独立、优越和开放的家庭环境中，崇尚多元化消费方式，追求独立个性的消费；而购买力本身本身较强的70后和80后，则

3153
餐饮趋势餐饮风口餐饮单品菜品爆品
想管好一家餐厅，其实不难，关键做到这几点！

我们都知道，餐饮服务员门槛相对较低，流动性也比较大，制度上也不那么规范严谨，所以餐饮界有个普遍现象就是不管新老员工都难管理，而“底座”不稳，上层难以保持平衡，餐厅盈利也就自然而然成了难事，今天，我们就来谈谈管理方式中极为重要的一环——走动式

2773
餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
当餐厅生意不好时这个店长用了18条让生意大逆转

当餐厅生意不好时，大部分餐厅看起来死气沉沉，每个人耷着脑袋、无精打采，店里不开灯，一眼看进去黑乎乎……

2290
餐厅经营餐厅问题菜品餐厅服务餐厅营销
餐饮市场消费7成由80/90后贡献，搞定他们你要懂这5点

通过对2017年用户在吃、喝、行、游、购、娱等各领域消费大数据的分析，近日，美团点评研究院发布了《新青年Lifestyle洞察报告》。这份报告揭示了消费升级时代用户对生活服务的所需所求。报告中提到，80/90后已成为生活化消费的主力军，在餐饮类市场贡

锅包肉 4920
餐饮趋势餐饮风口餐饮单品菜品爆品

首页