作为重庆的“十大文化符号”之首，火锅为重庆的社会经济发展做出了积极贡献。然而，“重庆火锅”这块金字招牌，却不归重庆独有。
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如今的火锅店正变得越来越相似，这也是消费者对各品牌感知趋于中性、无从选择的原因。
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两个月前，业内首份“中国餐饮品牌力百强榜”由红餐品牌研究院推出，火锅上榜19家，成为仅次于中式正餐的第二大品类。
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火锅店想要打赢“早春淡季”这场硬仗，不妨从新鲜入手。
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火锅江湖如战场，历来厮杀不断硝烟四起。
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作为网红食品，其生命周期一再延长。那么，自热火锅出现了哪些新的现象，又存在哪些新的发力机会点？
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俗话说看人先看脸，同样的，选餐厅先选环境。
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日前，成都老玩餐饮管理有限公司自贡方冲店利用回收的废油炒制火锅底料供食客使用，被罚没共计440余万元.
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小肥羊的故事，餐饮人一定不陌生。
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火锅店选址看地段，看人流量，但在实际操作中，可不是确定了这点就万事大吉。
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联系人：黄小姐
联系电话：19195563354
