星巴克可能真的遇到難處了。

這不是臨近圣誕節(jié)了么，星巴克美國(guó)的工人聯(lián)合會(huì)宣布在洛杉磯、芝加哥和星巴克總部所在的西雅圖這三個(gè)主要城市舉行罷工。

至于罷工的原因，基本上都是要求“漲錢(qián)”。

今年因?yàn)樾前涂巳〉昧艘咔橐詠?lái)最糟糕的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。財(cái)報(bào)顯示啊，2024財(cái)年第四季度，星巴克的兩大消費(fèi)市場(chǎng)收入均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。最大市場(chǎng)美國(guó)的門(mén)店銷(xiāo)售額同比下滑6%，可比交易量下降10%；中國(guó)門(mén)店銷(xiāo)售額同比下降14%，可比交易量下滑6%。

收入差，獎(jiǎng)金自然就很差，所以美國(guó)星巴克許多員工今年僅獲得了最近一個(gè)財(cái)年總獎(jiǎng)金的60%，這意味著，相較于往年，星巴克員工的獎(jiǎng)金減少了近四成，這還不算，為了減輕財(cái)務(wù)壓力，他們管理層決定縮小旗下咖啡店員工的明年的加薪幅度。

具體而言就是，工作5年的小時(shí)工將獲得3%的加薪，工作兩年的員工加薪上限為2.5%，最近入職的員工加薪幅度為2%，這個(gè)漲幅跟沒(méi)漲差不多。

這一系列的消息讓星巴克員工們倍感失望，為了表示不滿和抗議，他們這次罷工挑選了一個(gè)很巧妙的時(shí)間，圣誕節(jié)前夕。

要知道，往年這個(gè)時(shí)間對(duì)星巴克來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的時(shí)期，因?yàn)闅W美的圣誕就跟我們春節(jié)一樣，要放假的。所以這個(gè)時(shí)間大家都會(huì)出來(lái)購(gòu)物準(zhǔn)備年貨，而購(gòu)物者在完成假日購(gòu)物時(shí)通常會(huì)也會(huì)買(mǎi)杯咖啡，同時(shí)他們也送禮，所以這個(gè)時(shí)候也是星巴克禮品卡的銷(xiāo)售旺季。

這一罷工，導(dǎo)致洛杉磯、芝加哥和西雅圖的星巴克門(mén)店全部關(guān)閉了，而且當(dāng)?shù)毓?huì)還表示罷工將在接下來(lái)的幾天內(nèi)蔓延，預(yù)計(jì)到圣誕節(jié)前將覆蓋數(shù)百家門(mén)店，除非星巴克調(diào)整薪資福利計(jì)劃。

這么一來(lái)，這個(gè)財(cái)季業(yè)績(jī)業(yè)績(jī)又堪憂了，星巴克看起來(lái)真的挺難的，但更難的還在后面。

上個(gè)月底，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格暴漲至3.26美元/磅，突破了1977年3月創(chuàng)下的歷史高點(diǎn)。自2023年9月以來(lái)，咖啡豆價(jià)格已經(jīng)上漲了123%，此前4月，阿拉比卡咖啡豆期貨一周飆升了12.5%。

要知道阿拉比卡咖啡產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的75%，而且星巴克主要采用的就是阿拉比卡咖啡豆。

原料成本幾乎翻了一倍，員工還在要求給漲錢(qián)，財(cái)務(wù)壓力又很大，一般這個(gè)情況下只有漲價(jià)一條路可以解決這些問(wèn)題。

但是，星巴克又不敢漲價(jià)。

中國(guó)市場(chǎng)就不用多說(shuō)了，瑞幸、庫(kù)迪等國(guó)產(chǎn)咖啡品牌的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)讓星巴克疲于應(yīng)付了，星巴克雖在口頭上堅(jiān)稱(chēng)不參與價(jià)格戰(zhàn)，但實(shí)際上卻通過(guò)一系列策略變相降價(jià)，所以他能維持現(xiàn)在的價(jià)格體系已經(jīng)不容易。

再說(shuō)美國(guó)市場(chǎng)，星巴克的價(jià)格就算在美國(guó)也不便宜，《華爾街日?qǐng)?bào)》也分析指出，價(jià)格是影響消費(fèi)者不再常去星巴克的因素之一。有美國(guó)研究公司的調(diào)查顯示，現(xiàn)在全球經(jīng)濟(jì)下行，生活成本不斷提高，近40%美國(guó)消費(fèi)者表示正在減少外出就餐的支出。這樣的情況下，他更不敢漲價(jià)了。

而且，最近瑞幸已經(jīng)宣布將在明年開(kāi)始進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，瑞幸的殺手锏，大家都知道就是低價(jià)，以拼多多的TEUM和shlen在美國(guó)開(kāi)拓的情況看，美國(guó)人跟我們一樣，也喜歡便宜。

那這樣下去，星巴克可真的是壓力越來(lái)越大了，希望這個(gè)全球最大的咖啡連鎖品牌能挺過(guò)去吧。

本文轉(zhuǎn)載自壹覽商業(yè)，作者：薛向