北木南創始人周子添：餐飲企業需要數智化，但不能依賴數智化
紅餐編輯部 · 2023-10-11 14:11:02 來源：紅餐網 1454
在餐飲行業里，數智化已經不再是新鮮詞匯。許多餐飲企業或多或少都推進過數智化進程，甚至不少品牌隨著門店數的擴張，數智化改革也開始進入了深水區。
但在北木南創始人周子添看來，餐飲企業并不能完全依賴于數智化。
△北木南創始人周子添
在“第三屆中國餐飲品牌節”2023餐飲數智化發展論壇上，周子添表示，數智化系統可以用來提升效率，但餐飲行業歸根到底屬于服務行業，需要人來提供情緒價值和溫度。
其次，在周子添認為，第三方服務商所開發的功能日益完善，且任何一家企業都能取用，5-10年后，餐飲企業的數字化程度將趨于一致。
“如果到那個時候我們再把數智化當成自己企業唯一的核心競爭力，那肯定是不行”周子添說道。
（作者：紅餐網周里希；編輯：李唐）
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